花生餅是一種含氮量高的優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥料。含氮營(yíng)養(yǎng)肥料占6.32%，含磷營(yíng)養(yǎng)肥料占1.17%，含鉀營(yíng)養(yǎng)肥料占1.34%。花生餅中的氮和磷大多是有機(jī)物，在被作物吸收和利用之前必須分解成無機(jī)物質(zhì)。花生餅中的氮主要是蛋白質(zhì)，磷主要是卵磷。同時(shí)，花生餅還含有少量的油、脂肪酸等化合物。花生餅肥可作為作物的基肥和追肥。使用花生餅作為肥料時(shí)，必須注意一些實(shí)際問題。

首先，將花生餅作為飼料轉(zhuǎn)化為有機(jī)肥料。為了提高花生餅的利用率，在農(nóng)村地區(qū)，花生餅通常首先作為飼料，如豬、牛、羊等，然后使用牲畜糞便作為肥料，可以提高花生餅的利用率，避免營(yíng)養(yǎng)浪費(fèi)，提高經(jīng)濟(jì)效益。

其次，花生餅作為肥料應(yīng)注意營(yíng)養(yǎng)成分的制備。花生餅含氮量相對(duì)較高，磷和鉀含量相對(duì)較少。如果花生餅長(zhǎng)期單獨(dú)作為作物肥料使用，就會(huì)促進(jìn)作物的生長(zhǎng)。因此，花生餅應(yīng)與適量的過磷酸鈣和硫酸銨、氯化鉀或硫酸鉀肥混合。

第三，未發(fā)酵的花生餅不應(yīng)用作肥苗肥。新鮮花生榨油時(shí)，產(chǎn)生螞蟻酸、醋酸、乳酸等有機(jī)酸，對(duì)作物種子和幼苗危害很大。花生餅對(duì)作物的危害比早期大，粘土比沙子大，酸性土壤比中性土壤大。

第四，在追肥過程中，應(yīng)進(jìn)行高溫發(fā)酵處理，以避免影響作物的生長(zhǎng)發(fā)育。如何有特殊需要，使用未發(fā)酵的花生餅肥，在旱地作物中使用，從作物樁10~15厘米挖溝或穴位，必須注意避免接觸種子或作物根部，使用花生餅肥立即覆蓋土壤，避免引起害蟲。

第五，花生餅香可口，避免蚯蚓、青蛙等小動(dòng)物偷吃。發(fā)酵腐爛后，加入少量硫酸銨混合，防止花生餅被小動(dòng)物偷走，造成損失。

簡(jiǎn)而言之，花生餅是一種高質(zhì)量的有機(jī)氮肥，營(yíng)養(yǎng)豐富，可先作為飼料，提高利用率，提高經(jīng)濟(jì)效益，然后作為肥料使用。花生餅作為肥料，應(yīng)在使用前通過高溫發(fā)酵腐爛，減少對(duì)作物種子、幼苗、根系的損害，提高肥料效率。

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